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La proteína te ayuda a ganar masa muscular, y este pan con avena que puedes preparar en casa es ideal para volverte más fuerte

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La proteína te ayuda a ganar masa muscular, y este pan con avena que puedes preparar en casa es ideal para volverte más fuerte

Si haces ejercicio regularmente, seguro sabrás que las proteínas son los bloques constructores de tus músculos y tejidos. En rutinas de fuerza o resistencia, aumentan los "microdesgarros" en tus fibras musculares, que necesitan aminoácidos para repararse y fortalecerse, es ahí donde entra el papel de la proteína, que, según estudios, distribuir al menos 1,2–2 g de proteína por kilo de peso corporal al día mejora la masa muscular y la fuerza.

Sin embargo, si lo que buscas es una forma nutritiva de integrarlos en tu dieta, el pan de avena y proteína es una opción genial, ya que no solo sabe delicioso, sino que además combina ingredientes sencillos y nutritivos, perfectos para apoyar el crecimiento muscular, mejorar la recuperación tras el ejercicio y mantenerte lleno de energía. Aunque lo mejor de todo es que puedes prepararlo en casa sin complicaciones.

Para preparar este pan necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de avena molida o en hojuelas
  • 1 taza de harina de almendra o coco
  • ½ taza de proteína en polvo (sabor vainilla o natural)
  • 4 claras de huevo
  • ½ taza de leche vegetal o agua
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de aceite de coco u oliva
  • Opcional: 2 cucharadas de miel o edulcorante

Calienta el horno a 180 °C. Mezcla primero los ingredientes secos: avena, harina, proteína y polvo de hornear. Añade las claras, leche y aceite hasta obtener una masa homogénea. Si te gusta dulce, incluye miel o edulcorante. Vierte todo en un molde engrasado y hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que el mondadientes salga limpio.

La avena destaca por su fibra, que favorece la digestión y proporciona energía sostenida, ideal para entrenamientos o el día a día. Además, contiene proteínas vegetales que complementan bien los aportes de otros ingredientes. Por otro lado, la proteína en polvo refuerza aún más el contenido proteico del pan, apoyando en la reducción de la degradación muscular tras el ejercicio muscular y la síntesis proteica.

Puedes comerlo en el desayuno, como merienda post entrenamiento o acompañarlo con frutas y café, ya que su contenido de avena y proteína lo hace un alimento saciante y energizante.

Este pan de avena y proteína es una receta práctica y nutritiva que combina fibra, proteínas y energía prolongada, respaldada por estudios sobre síntesis y recuperación muscular que puedes sumar a tus rutinas de ejercicio para maximizar tus resultados.

Foto de mk. s en Unsplash

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